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12.6.12

Tartelettes aux cerises


Sur les arbres, les cerises sont rouges. Il est temps d'en faire des desserts !



Je me suis longtemps demandée ce que je pourrais bien en faire, avec quoi les associer, quel type de dessert...


Et puis je me suis dit que pour commencer, une base sablée serait nécessaire. J'ai donc préparé des fonds de tarte en pâte sablée...


Que j'ai associés à une crème d'amande (frangipane), et à un streusel !



On a donc : une pâte sablée croustillante, un crème à l'amande, des cerises fraîches dénoyautées, et un "topping" streusel.


Le résultat ? De délicieuses tartelettes amande-cerise façon crumble.

C'est juste trop bon : voici la recette !