3.8.13

Glace au lait ribot


La chaleur continue et quoi de mieux qu'une glace maison pour se rafraîchir ?


J'ai sorti la turbine et les bouteilles de lait pour réaliser cette recette de glace au lait fermenté...


Avec un bon goût de crème, cette glace (sans oeufs) est bien légère.


L'idéal pour la déguster est encore de l'associer à des fruits frais !

[clic sur l'image pour zoomer]

(recette adaptée du livre Crèmes glacées de Marabout)





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13 commentaires:

  1. Hermine3 août 2013 à 21:36

    Tout a fait de saison! Merci ;-)

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  2. Zimbo4 août 2013 à 11:24

    oh je sens que je vais la tester celle-là !!!!!

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  3. bénédicte5 août 2013 à 20:32

    Miam !!! malheureusement pas de sorbetière ici , snif ! ( mais bon je me débrouille, fruits surgelés + yaourt + blender , le résultat n'est pas mal du tout ;-)

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  4. Delphine6 août 2013 à 16:07

    Dommage je n'ai pas de sorbetière :-( mais je me débrouille aussi à faire des glaces maison avec d'autres méthodes ;-)
    Tu trouveras désormais mon blog de cuisine à l'adresse suivante http://lesenfantsdubio.blogspot.fr/
    Merci et à bientôt
    Delph

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  5. Louise7 août 2013 à 21:10

    Yum! What better indeed?

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  6. HÉRITAGE10 août 2013 à 11:19

    La glace aux yaourts sont mes préférées... Est ce qu'avec le lait fermenté le goût final de la glace est différent?

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    1. éva-mona11 août 2013 à 22:39

      Oui, cette glace a vraiment le goût aigrelet caractéristique du lait fermenté !

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  7. Camila Faria20 août 2013 à 01:47

    That looks a-ma-zing. YUM!

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  8. cuisinetcigares24 août 2013 à 22:01

    Quelle superbe texture :)
    Un petit challenge autour du muffin ?? çà s'appelle le MM#38 et çà se passe chez moi :
    http://www.cuisinetcigares.com/article-le-muffin-monday-38-et-mes-muffins-mures-myrtilles-des-bois-119583399.html
    Ta participation sera la bienvenue :)
    Sandy

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    1. éva-mona25 août 2013 à 12:02

      Merci de me faire connaitre ce challenge et de m'y inviter ! Si l'inspiration est là, j'y participerai :)

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    2. cuisinetcigares25 août 2013 à 13:02

      Merci pour ta réponse rapide sur mon blog :) pour info çà marche aussi avec des champignons des bois ... pour une version salée ;-)
      Beau dimanche à toi !
      Sandy

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  9. cuissesdemouche9 octobre 2013 à 15:29

    j'adoooore ton blog, les photos, la mise en scène des objets/ingrédients....c'est très beau, comme j'♥

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