Crumble de courgettes

Il y a des plats, des fois, qui vont tout seuls : un petit peu de ci, un petit peu de ça et la magie est là. Ma recette de crumble de courgette est de ceux là.

C'était un dimanche, au retour des vacances. L'estomac vide et le frigo aussi. Et cette courgette qui trônait tel un trophée : elle pesait tout de même près d'un kilo !

L'occasion se présentait pour moi d'utiliser mes nouveaux plats et de vider les fonds de paquets. Ainsi cette recette était née.

Cette recette de crumble est sans gluten mais peut tout aussi bien être réalisée avec de la farine de blé. Cependant je ne saurais trop vous conseiller de la tester dans sa version originale, bien plus goûteuse grâce aux diverses farines utilisées.

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