Fake Chocolate Cupcakes

Vous êtes à la recherche d'une recette de dessert sans sucre ajouté ? Figurez-vous que celle-ci n'en contient pas, qu'elle est sans gluten et qu'il suffit de 3 ingrédients pour la réaliser.

Fraises, crème et chocolat : un trio qui marche pour une recette fraîche et gourmande.

Réalisés dans des moules à muffins, ils ont de faux airs de cupcakes. Tout ce mange dans ce dessert : même la coque est en chocolat !

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Edit du 23 mai :

Avec cette recette, je participe au kikiveutkivientkuisiner kkvkvk#56 sur le thème "fraise".

Vous pourrez voter pour ma recette à partir du 22 juin. Pour cela, vous n'aurez qu'à suivre le lien en cliquant sur l'image !

Pavlova

Un dessert tout en douceur... qui se marie avec n'importe quel fruit... la voici, la voilà, la fameuse pavlova !

Elle a fait plus d'un envieux (ils se reconnaitront ;) ), et aussi plus d'un heureux. De la légèreté en bouche, c'est assez incroyable - si vous ne connaissez pas, goûtez et vous verrez !

J'ai choisi la grenade et la mangue pour ce dessert de fin d'hiver, mais pour le printemps, elle se marie à merveille avec les fraises.

La preuve : une version fruits rouges faite pour mon anniversaire l'année dernière !

Soyez soigneux avec votre meringue et surtout évitez l'humidité. Elle se conservera bien à température ambiante, bien enroulée dans du papier alu. Ainsi, elle sera croustillante à l'extérieur, et moeulleuse en son coeur !

Recette pour 4 personnes adaptée de la recette de pavlova de Nigella Lawson.

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